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粉皮烘干机与传统烘干的比较

    粉皮香甜丝滑,是我们生活中经常吃到的食物,在各大小超市也是随处可见。粉条作为我国的传统食品,以前的烘干方法非常麻烦,但是随着科技的进步有了粉皮烘干机后,就快哦苏方便了很多,下面我们一起了解一下传统烘干技术和现代的区别。

    传统烘干工艺 1、自然晾晒:传统的晾晒方式受天气的影响大,如受阴雨天或有南风返潮的天气,还会受到二次污染,在晾晒过程中会引来苍蝇,不卫生,易霉烂变质,要进行商品性的生产将受到限制,产品往往不能如期交货。

2、燃煤烘干:烘房里设有燃煤管式热风炉,通过对流换热方式使香肠干燥。这样有干灰和烟尘的产品受到污染,干燥周期长(通常为72小时),能耗高,经过“竹”和“崛起方舟”很多次,劳动强度大,很难控制干燥过程的温度和湿度,肉质不稳定等缺陷。

现在烘干机适用范围广,不受天气影响,可广泛适用于食品、农副产品、海产品、中草药、工业等烘干 。

①食品如辣椒、香菇、食用菌、粮食、种子、腊肠、腊肉等; 

②农副产品如烟草、茶叶、果脯果干、大枣、腐竹等;  

③工业产品如木材、家具、煤泥、佛香等; 

④海产品如海参、海鱼、海虾、鲍鱼等 

⑤中药材如三七、枸杞、党参、罗汉果、金银花、沙姜、枸杞等

粉皮烘干机与传统烘干的比较

    物料在烘干机筒体内的干燥过程中,气一固相的对流热交换式主要的传热方式,其传热效率高低直接影响到物料的干燥效果。提高气一固相的传热效率。

(1)是加强筒体保温,采用沸腾炉供热,增大气一固相的温差,提高温度梯度

(2)是提高固相受热面积。

(3)是增大烘干机热气体流量,提高热气体流速。在保持湿物料粒度和沸腾炉加热设计的前提下,热风速度对加热速度有很大的影响.。为了提高热流量,通风除尘系统的设计必须合理的烘干机和末端的加热空气系统。风机全压、风量要适当,总压力太低,空气太小,会影响通风,降低烘干机的产量;总压太高,风太大,会增加耗电量,也容易从发动机排气温度,热损失增加。供燃料燃烧用空气的离心鼓风机的全压。风量也合理充压。风量过低,会影响燃油的燃烧和燃烧效率。

    自从有了粉皮烘干机之后,粉条的销量逐年递增,相信未来粉皮的发展还会更好。 /

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