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马铃薯烘干机具有哪些工艺技术?
在超市中广受年轻人喜欢的薯片就是采用马铃薯所生产的,在薯片生产时将马铃薯切成薄片,在经过加工生产制成马铃薯片,马铃薯烘干机在薯片加工过程中起到烘干的效果,避免马铃薯传统的晾晒的卫生问题。

马铃薯烘干机所具有的工艺技术:
1、先选择完整、没有腐烂变质的优质马铃薯,洗净后用削皮刀去皮,挖除芽眼。将去皮的马铃薯切成3.5-5MM的薄片,放入清水中以防氧化变色。

2、再在85-95度的水中漂烫1-2分钟,捞出放入清水中冷却,沥干表面水分。

3、将马铃薯片分别放入烘盘中,推入马铃薯烘干机中,前期先用低温定色,设置温度40度左右,再慢慢升温,后期烘干温度控制在60-70度。达到烘干时间取出来就可以了。

随着现在很多机械设备在生产时的应用,对于生产质量及生产效率起着很重要的推进,马铃薯烘干机同样在马铃薯生产时也起着很重要的帮助!
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